Tramas

Pancetta

10,95 

La pancetta guspinese è un salume ottenuto dal taglio ventrale del suino, rifilato, salato a secco e stagionato lentamente secondo i metodi tradizionali. Si distingue per il suo aroma intenso e fragrante, il sapore pieno e leggermente speziato, la struttura morbida con una perfetta alternanza di parti magre e grasse. Pronta al consumo, ottima cruda a fette sottili o come ingrediente in cucina (pasta, legumi, zuppe rustiche). Si accompagna perfettamente a pane carasau e civraxiu e ai vini rossi del Campidano come Monica o Cannonau.

COD: N/A Categorie: , ,

Descrizione

Ingredienti

Pancia di suino, sale, pepe

Stabilimento di produzione

Guspini (SU)

Scadenza

12 mesi

Conservazione

Da conservare in luogo fresco

Certificazioni

Sistema di autocontrollo redatto secondo metodologie HACCP

Valori Nutrizionali Medi

Energia 2789 KJ/666 kcal
Grassi totali 70.0
Acidi grassi saturi 27.0
Carboidrati <0.1
Proteine 9.0
Zuccheri <0.1
Sale 4.13

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