San Nicolò Gerrei (SU)
Malamida Formaggificio Sardo di Elisa Artitzu è un caseificio agricolo nel cuore del Gerrei, a San Nicolò Gerrei. Qui il latte crudo degli ovini dell’azienda viene trasformato in formaggi e ricotte dal sapore autentico. Il gregge, allevato al pascolo fino a 800 m s.l.m., si nutre di una flora unica che conferisce ai prodotti proprietà sensoriali e organolettiche distintive.
