AZIENDA APISTICA MAURO CARTA LISIA

Escalaplano (CA)

Mauro Carta produce miele artigianale da oltre 20 anni, seguendo le fioriture spontanee di Escalaplano con 35 arnie in movimento. In un territorio incontaminato a 350 metri d’altitudine, raccoglie mieli puri e intensi: corbezzolo, asfodelo, cardo, macchia ed eucalipto.

Raccolgo il miele di corbezzolo tra l’autunno e l’inizio dell’inverno, quando la fioritura è al culmine. Seguo il lavoro silenzioso delle api e attendo il tempo giusto