GLI ANTICHI FORNI

Escalaplano (SU)

Antichi Forni di Giuseppe Serrao custodisce la tradizione del pane sardo, cotto esclusivamente in forno a legna. Civraxiu, coccoi, civraxieddu e pani speciali nascono da gesti antichi e farine scelte, insieme a dolci tipici che raccontano il profumo e la memoria di casa.

  • Ciambelle di Farina di Grano Duro
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    Gli antichi forni

    Ciambelle di Farina di Grano Duro

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Le nostre ciambelle sono prodotte seguendo l’antica ricetta tramandata dalle nostre nonne. Utilizziamo una particolare farina chiamata fiore che viene prodotta dal grano duro coltivato nella Trexenta